Può essere usato per pulire attrezzature di produzione come:
- trasportatori
- asciugatori
- stampi
- attrezzatura di mescolamento - residui non cotti
- attrezzatura di imballaggio - polvere di carta
- freezer
- forni - residui di cottura
- mixers - residui alimenti crudi
- carrelli
- vassoi
La pulizia con ghiaccio secco può essere usata anche per pulire:
- macchinari di aerazione
- motori elettrici
- pavimenti
- soffitti
- pareti
- attrezzature di trasporto
- attrezzature di stoccaggio
I vantaggi di usare la pulizia con CO2 sono:
- materiali e/o attrezzature non danneggiati poiché il ghiaccio secco non è abrasivo
- efficacia sia su superfici calde che fredde
- efficacia sia su superfici metalliche che plastiche
- sicurezza della pulizia attorno ad attrezzature elettriche
- ghiaccio secco (CO2 allo stato solido) ad azione batteriostatica
Forni
I forni a nastro continuo sono delle attrezzature difficili da pulire. La sabbiatura a ghiaccio secco permette di pulire senza aspettare che il forno si raffreddi, evitando così tempi lunghi di fermi di produzione. I pellets di ghiaccio secco non lasciano rifiuti secondari che possano entrare a contatto o contaminare i prodotti. Le catene di trasmissione dei forni vengono facilmente ed efficacemente pulite, evitando di spostarle o pulirle con acqua, eliminando la possibilità di causare danni a cuscinetti e ad altri componenti. Gli stampi per cialde vengono puliti ancora caldi e sul posto, senza tempi fermi di produzione per la pulizia. Altre attrezzature che possono essere pulite efficacemente sono: friggitrici, frullatori, scaffali, carrelli.
Impianti installati
La pulizia criogenica permette di pulire le attrezzature senza la necessità di rimuoverle dalla linea di produzione. La sabbiatura a ghiaccio secco è elettricamente sicura, poichè è un processo completamente asciutto privo di umidità e acqua. Le attrezzature, come ad esempio le affettatrici, possono essere pulite senza il bisogno di smontarle. Non sono necessari prodotti chimici o solventi, vantaggio importante per le imprese che devono adeguarsi alle norme ambientali e di sicurezza. La sabbiatura a ghiaccio secco viene applicata senza l'utilizzo di acqua. Questo inibisce la crescita di batteri ed inoltre aiuta la riduzione o addirittura distrugge totalmente le spore di muffe e gli altri agenti biologici che si possono stabilire nei residui di materiale.
